Tofu z warzywami po chińsku

Jak tylko dowiedziałam się o tygodniu azjatyckim w sklepie, postanowiłam zrobić azjatyckie danie, a przynajmniej coś, co tak mi się kojarzy. Nie mogłam dostać tofu w żadnej Biedronce, ale się nie poddałam, kupiłam gdzie indziej i wyczarowałam taką potrawę. Zawsze wydawało mi się, że niezmiernie ciężko "podrobić" smak Azji. Teraz wiem, że nie trzeba niczego "podrabiać". Warzywa w połączeniu z tofu smakują wspaniale, do tego stopnia, że chciałoby się jeść takie danie dzień w dzień. Tofu z warzywami po chińsku ♥ 300 g tofu ♥ 1/2 główki

Zobacz więcej >

Jajecznica z ciecierzycy wegańska

Uwielbiam weekendy nie tylko za to, że mogę się w końcu wyspać. W takie dni jak dziś celebruję śniadania, nie śpieszę się. Na stole najczęściej pojawia się u mnie tofucznica. Mimo tego, że to moje ulubione śniadanie na weekend chciałam w końcu coś zmienić. Maddy zainspirowała mnie do niewielkiej zmiany w kierunku wegańskiej jajecznicy, tym razem z ciecierzycy. To chyba jeszcze lepsza opcja. Wystarczy mieć w domu puszkę ciecierzycy i dowolne dodatki, a to pozwoli na wyczarowanie przepysznego śniadania. Wegańska jajecznica z ciecierzyc

Zobacz więcej >

Summer smoothie

Od kilku tygodni jem ogromne ilości owoców, to trochę za sprawą eksperymentu z raw till 4, a trochę za sprawą tej cudownej pory roku. Kocham lato właśnie za te kolorowe, soczyste owoce i jeszcze bardziej kolorowe koktajle. Nawet jeśli nie ma pogody, wieje silny wiatr i niespecjalnie chce się robić coś kreatywnego, można sięgnąć po smoothie. Gwarantuję, że poprawi nastrój. :)  Summer smoothie ♥ 3 banany  ♥ garść malin ♥ garść truskawek ♥ garść agrestu ♥ ok. 1/2 szklanki wody Wszystkie składniki wrzucam do blendera i miksuję.

Zobacz więcej >

Deser z tapioki bez cukru

Pewnie już nie raz wspominałam - uwieeeeelbiam słodkości! Od jakiegoś czasu staram się unikać cukru i przetworzonych słodkości. Nie oznacza to jednak, że się ograniczam. Co powiecie na szybki, słodki, dwuwarstwowy deser bez cukru? :) Do zrobienia go zainspirował mnie przepis na pudding Darii. Deser z tapioki bez cukru warstwa I ♥ 3 banany ♥ 3 łyżeczki karobu warstwa II ♥ 4 łyżki tapioki ♥ 1/2 szklanki wody ♥ szklanka mleka roślinnego ♥ odrobina skórki z cytryny ♥ 2 łyżeczki ksylitolu (opcjonalnie) dodatkowo ♥ truskawki Banany miksuję

Zobacz więcej >

Toskańska pasta z soczewicy

Czasem mam takie dni, kiedy chodzi za mną jakiś produkt i jem go na wszelkie lubiane przeze mnie sposoby. Ostatnio tak mam z pomidorami. Odkąd pamiętam moim ukochanym daniem, które nigdy by mi się nie znudziło (w przeciwieństwie do reszty domowników) była pomidorówka. Kiedy sezon na pomidory jest w pełni, staram się korzystać z nich także na inne sposoby. Ostatnio chodzą za mną pasty pomidorowe. Dziś pokażę wam jedną z moich ulubionych, pastę pełną słońca. Toskańska pasta z soczewicy ♥ 100 g suchej soczewicy czerwonej ♥ 7-10 suszonych p

Zobacz więcej >