Pasta prawie jajeczna



Zainspirowałam się przepisem na pastę Jadłonomii. Ciecierzyca pozostaje wyczuwalna, ale dodatek majonezu sprawia, że jest delikatna, kremowa, po prostu pyszna. Nawet jeśli nie przepadacie za cieciorką, tutaj ją polubicie, zapewniam. Dajcie tylko czas paście przegryźć się chociaż przez kwadrans. Uważam, że pasta najlepsza jest następnego dnia. Smacznego! (:


Wegańska pasta prawie jajeczna
puszka ciecierzycy
łyżeczka ostrej musztardy
płaska łyżeczka soli czarnej (niezbędny składnik!)
szczypior z cebulką dymką
3-4 duże łyżki majonezu (u mnie ryżowy*)
opcjonalnie: koperek, czarnuszka, płatki drożdżowe
Miksuję ciecierzycę z majonezem , solą i pieprzem. Jeszcze ewentualnie doprawiam do smaku. Dodaję pokrojony szczypiorek z cebulką dymką, mieszam. Gotowe!

*Majonez ryżowy wg przepisu Wegan Nerd:
1 szklanka płatków ryżowych
1 szklanka niesłodzonego mleka roślinnego (u mnie owsiane)
2 łyżki stołowe octu jabłkowego
1 szklanka przegotowanej wody
2 łyżki dobrej intensywnej musztardy
1/3 szklanki oleju
sól morska, świeżo zmielony pieprz
wg uznania 2 ząbki czosnku (u mnie jeden)
Do rondelka wsyp płatki ryżowe i zalej je mlekiem. Doprowadź do wrzenia i gotuj ma małym gazie około 2 minuty. Odstaw. Przełóż masę do kielicha blendera. Dodaj wodę na początek pół szklani wody i zacznij miksować. Dodaj ocet, nadal miksując. Powoli dodaj olej, a następnie 2 luba nawet 3 łyżki musztardy. Jeśli wg Ciebie masa jest za gęsta dodaj resztę wody. Dopraw solą i świeżym pieprzem. Dodaj ząbek czosnku.


Wegańska Wielkanoc 2014Organizator: KasiaJ

Udostępnij ten post

7 komentarzy :

  1. Trochę inny hummus:) Na pewno spróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Hmm... Zrobię sobie raz dla odmiany ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Brzmi super! Zrobię ^^ Nada się majonez fasolowy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie! Tylko pamiętaj, że wtedy pasta szybciej się psuje (ze względu na fasolę), dlatego użyłam majonezu ryżowego.

      Usuń
  4. Mmm smakowitość :) Wczoraj gotowałam ciecierzycę i... przypaliłam ją, bo siedziałam na blogach hihi :D ale dla tej pasty, dziś powtórka z rozrywki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jestem bardzo ciekawa smaku tej pasty :)

    OdpowiedzUsuń

Google+ Followers

Zielone Love © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka