wielkanocnie cz.2


Pierwsze takie święta, w małym gronie, bez sztucznego tonu, za to ze niezwykle smacznym jedzeniem, szczerym uśmiechem, pichceniem bez pośpiechu. :) A jedliśmy tak:


Moja pierwsza babka i w dodatku marchewkowa, od Pinkcake 
Cudny pasztet fasolowy od Jadłonomii
Galaretka warzywna inspirowana przepisem Olgi Smile (brokuły, marchewka, papryka, groszek)
Domowa ćwikła z buraczka i chrzanu (wegańskiego, bez mleka w proszku czy serwatki)
Babka ziemniaczana (polecam obrać ziemniaczki i do sokowirówki, potem połączyć ziemniaki z sokiem po nich, jest o wiele mniej pracy! i oczywiście smażona cebulka)
Przepyszny żurek z wkładką w postaci kotletów sojowych (sekretem jest podstawa czyli bulion klik i chrzan do smaku)

Jako najcudowniejszą potrawę świata, którą będę powtarzać wieeeelokrotnie uznaję sałatkę ziemniaczaną inspirowaną tym przepisem
Nie lubię selera naciowego, więc zrobiłam inną wersję, spontaniczną z tym co lubię najbardziej. 

Ziemniaczki zostały ugotowane w mundurkach, obrane i niedbale pokrojone wystąpiły z: 
  • czerwoną cebulką drobno pokrojoną
  •  ogórkami kiszonymi, ilość dowolna, u mnie cały słoik
  • świeżym, pachnącym wiosną koperkiem
  • groszkiem (1/2 puszki)
Do tego sos. Bazowałam na ostrrrej musztardzie rosyjskiej, łyżce oliwy z oliwek i odrobinie wody, do połączenia składników.

A żeby pokazać wam, jaką mam wiosnę (pewnie podobną jak wszędzie indziej w Pl), kilka zdjęć z wczoraj.

Wegańska Wielkanoc 2014Organizator: KasiaJ

Udostępnij ten post

3 komentarze :

  1. Widzę ogóreczki zamiast selera naciowego i przypomniałam sobie, że też kiedyś wpadłam na podobne połączenie ziemniaków, cebulki, ogórka kiszonego i gotowanej fasoli jaś i jest to bardzo, bardzo smaczne. Muszę powtórzyć, dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystko wyglada pieknie i smakowicie, az trudno uwierzyc, ze to weganskie:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. przy takim stole to dopiero można sie smacznie najeść :-)
    ja nie obchodzę świąt, ale gdyby ktoś mnie zaprosił na taką ucztę to bardzo bym się ucieszyła :)

    OdpowiedzUsuń

Google+ Followers

Zielone Love © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka